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Salade de poulet grillé, brocoli et quinoa

Grilled Chicken, Broccoli and Quinoa Salad

Salade de poulet grillé, brocoli et quinoa

 

Du quinoa moelleux et moelleux, des tranches de poulet juteuses et tendres, du brocoli cuit à la perfection et un soupçon de jus de citron transformeront cette salade en un repas vert sain avec 25 à 40 grammes de protéines et 600 calories.

Chaque ingrédient de cette salade travaille ensemble pour créer un plat plein de saveur et avec BEAUCOUP de protéines.

 

25 g/400
Protéines (environ)/calories (environ)
40 g/600
Protéines (environ)/calories (environ)
1 CS 1 CS Huile d'olive
2 cuillères à café 2 cuillères à café Jus de citron
½ cuillère à café ½ cuillère à café Moutarde façon Dijon
Tout montant Tout montant Sel et poivre au goût
4 tasses 6 tasses Légumes-feuilles mélangés
1 tasse 2 tasses Bouquetons de brocoli, cuits et réfrigérés
½ tasse 1 tasse Quinoa cuit, réfrigéré
3 onces 5 onces Poitrine de poulet cuite, tranchée finement

Dans un bol assez grand pour contenir tous les ingrédients, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter les légumes-feuilles, le brocoli, le quinoa et le poulet et bien mélanger.