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Démystifier les graisses : pourquoi les graisses saines devraient faire partie de votre alimentation

Demystifying Fats: Why Healthy Fats Should be Part of your Diet

Démystifier les graisses : pourquoi les graisses saines devraient faire partie de votre alimentation

 

Par Luigi Gratton M.D., M.P.H.

VP, Formation, Herbalife Nutrition

Des talk-shows aux articles de journaux en passant par les réseaux sociaux, les conseils sur le moment d'ajouter ou de soustraire du gras de notre assiette changent continuellement. Ces messages mitigés, combinés aux derniers régimes à la mode, peuvent prêter à confusion.

Notre corps a besoin de graisse pour rester en bonne santé. Mais les types de graisses que nous devrions inclure dans notre alimentation et leurs sources peuvent prêter à confusion. La clé est de savoir combien de matières grasses vous devez manger pour un bien-être optimal.

VOICI CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES GRAISSES SAINES

Pourquoi les graisses sont importantes
Les graisses, les protéines et les glucides fournissent de l'énergie mesurée en calories. Quelle que soit notre morphologie, notre corps a besoin de ces calories pour mener à bien ses activités quotidiennes. Lorsqu'il est consommé en excès, l'énergie supplémentaire est utilisée pour synthétiser les graisses et créer un important stockage d'énergie. De plus, les graisses se trouvent dans toutes nos membranes cellulaires et sont nécessaires au fonctionnement des cellules. Cela dit, toutes les graisses alimentaires ne se ressemblent pas et certaines sont plus saines que d'autres, c'est pourquoi il est important de remplacer les graisses malsaines par des graisses saines pour maintenir un système cardiovasculaire sain. Nous pouvons certainement dire que les graisses sont une source d'énergie très importante et sont essentielles à chaque cellule du corps.
Le pouvoir des oméga-3 et 6
Les graisses saines les plus populaires sont les oméga-6 et les oméga-3. Selon les tendances actuelles et les études menées aux États-Unis, une consommation accrue d'oméga-3 est bénéfique pour notre santé cardiovasculaire et réduit les lipides sanguins. Les avantages des graisses saines peuvent également être observés dans notre cerveau, nos yeux, notre cœur, notre peau et tout autre système d'organes du corps. , Par conséquent, une alimentation riche ou à haute teneur en oméga-3, à la fois avec des aliments et des suppléments, est bénéfique pour notre santé. Pour augmenter la consommation d'oméga-3, je suggère de manger plus de fruits, de légumes et de fruits de mer comme les crevettes et le saumon ; ou autrement, des suppléments d'oméga-3.

 

 

 

 

 

 

 

Vitamines et minéraux précieux

Les vitamines et les minéraux sont bénéfiques pour notre santé et spécialement pour le développement des enfants. Cependant, nous n'en consommons pas tous suffisamment. La vitamine D est l'une des vitamines les plus importantes, car elle est essentielle à la bonne santé des os et au renforcement de notre système immunitaire et de nos muscles.

La vitamine D est une vitamine liposoluble, ce qui signifie qu'elle est absorbée dans les lipides et stockée dans les tissus corporels pour être utilisée. Pendant de nombreuses générations, nos ancêtres ont puisé de la vitamine D dans l'environnement et les aliments. Aujourd'hui, cela a radicalement changé car les gens ne passent pas beaucoup de temps à l'extérieur.

Cela se produit également avec le magnésium. Un minéral important car il est impliqué dans plus de 300 réactions chimiques différentes dans le corps humain. Le minéral est présent sur toute notre planète, dans les roches et l'eau provenant de sources ou de rivières. Il y a des années, le magnésium se trouvait dans l'eau naturelle prélevée dans les rivières ; tout en contraste. Aujourd'hui, le traitement de l'eau fournit une composition minérale différente, et dans certains cas sans quantités suffisantes de magnésium. Les compléments alimentaires peuvent également aider à l'apport en magnésium. Les produits d'entraînement et de sport tels que Herbalife24® CR7 Drive, approuvé par Cristiano Ronaldo, star du football parrainé par Herbalife Nutrition, fournissent du magnésium, qui est l'un des électrolytes du corps qui maintient le fonctionnement des muscles. C'est l'une des raisons pour lesquelles les athlètes et les sportifs utilisent ce type de produits.

Voici 5 aliments riches en matières grasses qui sont incroyablement sains et nutritifs

Avocats 
contiennent une graisse monoinsaturée appelée acide oléique, qui est le même acide gras dans l'huile d'olive, et est associée à divers bienfaits pour la santé. Elles sont également une excellente source de potassium, contenant 40 % de potassium en plus que les bananes ; et une bonne source de fibres, dont il a été démontré qu'elles réduisent le cholestérol LDL et les triglycérides, tout en augmentant le cholestérol HDL (le « bon ») cholestérol.

 

 

 

 

 

 

 

  

Noir Chocolat 

avec au moins 70 % de cacao est riche en matières grasses, en fibres et contient plus de plus de 50 % de la quantité quotidienne recommandée de fer, de magnésium, de cuivre et de manganèse. Il est également chargé d'antioxydants qui peuvent abaisser la tension artérielle et empêcher le cholestérol LDL dans le sang de s'oxyder.

Œufs entiers 

sont riches en cholestérol et en matières grasses, et sont l'un des aliments les plus riches en nutriments de la planète. Ils regorgent de vitamines et de minéraux et contiennent presque tous les nutriments dont nous avons besoin, y compris les protéines - le nutriment le plus important pour la perte de poids, et la choline, un nutriment important pour le cerveau.

Poisson gras 

comme le saumon, la truite, le maquereau, les sardines et le hareng sont chargés d'acides gras oméga-3 bons pour le cœur, de protéines de haute qualité et d'autres nutriments importants.

Noix 

sont riches en graisses et en fibres saines et constituent une bonne source végétale de protéines, de vitamine E et de magnésium. Les noix saines comprennent les amandes, les noix, les noix de macadamia, entre autres.

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