Galettes de thon
Galettes de thon
Les galettes de thon, les galettes de thon et les croquets de thon sont économiques et constituent une façon saine d'obtenir vos protéines.
Quelques boîtes de thon, quelques légumes, du jus de citron, de la moutarde, du yogourt grec et de la chapelure sont tous les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer cette recette économique. Vous avez probablement entendu parler des galettes de thon, des galettes de thon ou des croquets de thon. Peu importe comment vous voulez les appeler, ils se font en moins de 30 minutes ; facile à préparer, plein de saveur et BEAUCOUP de protéines.
Le citron de cette recette est l'ingrédient secret pour passer de miam à miam et le plat idéal pour les jours de farniente ou un repas rapide en semaine.
| Repas de 25 g de protéines/400 calories (Répartir en 4 portions.) |
40 g de protéines/repas de 600 calories (Répartir en 3 portions.) |
| 3 canettes (5 oz chacune) | Thon pâle ou germon en morceaux |
| ½ tasse (75 g) | Légumes mélangés coupés en dés (par exemple, poivron rouge, oignons nouveaux, concombre) |
| 2 CS | Jus de citron |
| ¼ tasse | Yaourt nature à la grecque |
| 2 CS | Moutarde façon Dijon |
| ¼ tasse | Miettes de pain de blé entier sèches |
| 2 cuillères à café | Huile d'olive ou huile de colza pour la cuisson |
Égouttez le liquide du thon en conserve, mettez-le dans un bol, puis émiettez-le avec une fourchette.
Mettre de côté. Dans un autre bol, mélanger les légumes coupés en dés, le jus de citron, le yogourt, la moutarde et la chapelure jusqu'à homogénéité, puis ajouter le thon et bien mélanger. Façonner en 4 grandes ou 6 petites galettes.
Chauffez une poêle à frire antiadhésive à feu moyen-élevé et ajoutez de l'huile d'olive ou de canola. Placez délicatement les galettes dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées d'un côté, puis tournez et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce que les galettes soient dorées des deux côtés et bien chaudes.
Suggestion : Complétez votre repas avec un petit pain aux grains entiers, des crudités et une trempette au houmous.
