Poulet au miel et à la moutarde 🍗

Poulet au miel et à la moutarde 🍗

Oh chéri ! 🍯 Cette délicieuse recette de poulet est définitivement au menu du dîner de ce soir.

Pour 2 personnes 

Ingrédients :

• 4 hauts de cuisse de poulet avec os, sans peau
• 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'ail haché
• 4 cuillères à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe de moutarde complète
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon onctueuse
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 500 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux
• Sel et poivre pour assaisonner
• Légumes de votre choix

Méthode :

1. Préchauffer le four à 200°C. Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail.
2. À feu moyen-élevé, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive allant au four. Cuire les cuisses de poulet 3 minutes de chaque côté. Laissez 2 cuillères à soupe de jus de poulet dans la poêle pour plus de saveur et égouttez tout excès.
3. Faire revenir l'ail dans la même poêle autour du poulet pendant 1 minute. Ajouter le miel, les deux moutardes et l'eau dans la casserole, bien mélanger et mélanger tout autour du poulet.
4. Ajouter les pommes de terre et bien mélanger. Laisser mijoter la sauce au miel et à la moutarde pendant deux minutes, puis transférer dans un four chaud et cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit jusqu'à l'os et ne soit plus rose au milieu. Les pommes de terre doivent être douces au toucher à la fourchette.
5. Servir avec les légumes de votre choix.