Nous voulons que vous mangiez plus
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Choisir les bons aliments peut avoir un impact considérable sur la santé globale de votre corps, mais trop souvent, prendre soin de soi est la dernière priorité dans le tourbillon quotidien de la vie. Échangez des solutions rapides malsaines contre des aliments qui stimulent naturellement votre niveau d'énergie global et votre santé corporelle. Voici 3 de nos recettes préférées à essayer.
Recette 1 - Rumpsteak aux pommes
Ingrédients
1 rumsteck
1 patate douce, coupée en dés
1 pomme, coupée en dés ½ citron, jus (facultatif)
2 pincées de piment ½ poivron rouge, coupé en dés
2 cuillères à soupe de huile d'olive
Instructions
Préchauffez le four à 180 C/160 C Ventilateur/Gaz 4.
Placez la patate douce dans un bol avec la moitié de l'huile d'olive.
Mélangez la pomme de terre pour qu'elle soit entièrement recouverte d'huile .
Étendre la patate douce en une couche sur une plaque à pâtisserie et ajouter au four.
Cuire jusqu'à tendreté, environ 25 minutes.
Retourner à mi-cuisson.
Ajouter le reste d'huile à une poêle à feu vif.
Placez le steak dans la poêle et faites cuire 3 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante, ou 4 minutes de chaque côté à point.
Ajoutez la pomme et les poivrons dans la poêle pour une les 2 dernières minutes de cuisson.
Assurez-vous de garder un œil sur la pomme car elle peut coller à la poêle pour remuer le mélange de temps en temps.
Saupoudrez les flocons de piment dans la poêle pendant les 30 dernières secondes.
Servez les patates douces avec le steak, la pomme et le poivron. Pressez le jus du citron selon votre goût et servez.
Recette 2 - Tarte aux bergers
Ingrédients
100 g d'émincé
1/2 oignon rouge coupé en dés
1 gousse d'ail écrasée
1 cube de bouillon de légumes (préparé selon les instructions du paquet)
2 pincées de basilic (ajuster à goût)
2 poignées d'épinards frais
1 carotte, coupée en dés 50g de champignons de Paris coupés en deux
1 patate douce, pelée et coupée en dés Huile d'olive vierge Instructions
Préchauffer le four à 180°c ou 4 .
Dans une grande casserole, couvrir la patate douce d'eau bouillante, couvrir et porter à ébullition.
Cuire pendant 15-20 minutes jusqu'à tendreté.
Pendant ce temps, dans une casserole moyenne à feu moyen , ajouter un peu d'huile.
Ajouter l'oignon, les champignons et l'ail et faire sauter jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir.
Ajouter le hachis dans la casserole jusqu'à ce qu'il soit doré et ajouter le bouillon de légumes, le basilic et les carottes.
Une fois la pomme de terre cuite cuit, égoutter, laisser la pomme de terre dans la casserole et écraser, ajouter un peu d'eau si vous avez besoin de l'éclaircir (ou vous pouvez ajouter un peu de beurre ou de lait si vous en avez)
Transférer le mélange de hachis dans une tarte plat et dessus wi ème épinards suivi de la purée de patates douces.
Chauffer au four pendant 20 minutes. Servez et dégustez !
Recette 3 - Pavé de cabillaud avec courgette et gratin de tomates
Ingrédients
1 steak de cabillaud
1 cuillère à soupe de jus de citron
½ cuillère à soupe d'huile d'olive
½ cuillère à café de thym séché
¼ courgette coupée en tranches
½ boîte (400 g) de tomates hachées
Préchauffez le four à 200 °C / 390 °F / thermostat 6.
Versez les tomates hachées dans un plat allant au four.
Ajoutez la courgette et mélangez bien.
Faites cuire au four. pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la courgette soit cuite.
Pendant ce temps, prenez un morceau de papier d'aluminium assez grand pour envelopper le pavé de morue et huilez-le légèrement.
Placez le poisson dessus et arrosez de jus de citron et de thym.
Refermez le paquet de papier d'aluminium et mettre au four.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
Lorsque la courgette a été au four pendant 20 minutes (environ cinq minutes avant que le poisson soit prêt), retirer du four, parsemer de fromage râpé sur le dessus et faire griller jusqu'à ce que le fromage bouillonne.
Servir avec le poisson.
