Queremos que comas más
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Elegir los alimentos correctos puede tener un gran impacto en la salud general de su cuerpo, pero con demasiada frecuencia, cuidarnos a nosotros mismos es la última prioridad en el torbellino diario de la vida. Cambia las soluciones rápidas poco saludables por alimentos que dan un impulso natural a tus niveles generales de energía y salud corporal. Estas son 3 de nuestras recetas favoritas para que pruebes.
Receta 1: filete de cuadril de manzana
Ingredientes
1 filete de lomo
1 boniato cortado en cubitos
1 manzana cortada en cubitos ½ limón, jugo (opcional)
2 pizcas de guindilla ½ pimiento rojo cortado en cubitos
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
Precalentar el horno a 180C/160C Ventilador/Gas 4.
Colocar la batata en un bol con la mitad del aceite de oliva.
Mezclar la batata para que quede toda cubierta de aceite .
Coloque la batata en una capa sobre una bandeja para hornear y agréguela al horno.
Hornee hasta que esté suave, aproximadamente 25 minutos.
Dé vuelta a la mitad de la cocción.
Agregue el aceite restante a una sartén a fuego alto.
Coloque el bistec en la sartén y cocine durante 3 minutos por cada lado para que esté medio cocido, o 4 minutos por cada lado para que esté medio.
Agregue la manzana y los pimientos a la sartén para los últimos 2 minutos de cocción.
Asegúrate de vigilar la manzana, ya que puede pegarse a la sartén para revolver la mezcla de vez en cuando.
Espolvorea las hojuelas de chile en la sartén durante los últimos 30 segundos.
Sirve las batatas con el bistec, la manzana y la pimienta. Exprima el jugo del limón a su gusto y sirva.
Receta 2 - Pastel de pastor
Ingredientes
100 g de carne picada
1/2 cebolla roja cortada en dados
1 diente de ajo machacado
1 cubo de caldo de verduras (según las instrucciones del paquete)
2 pizcas de albahaca (ajustar a sabor)
2 puñados de espinacas frescas
1 zanahoria cortada en cubitos 50 g de champiñones cortados por la mitad
1 batata, pelada y cortada en cuadritos Aceite de oliva virgen Instrucciones
Precalentar el horno a 180 °C o Gas Mark 4 .
En una cacerola grande, cubra la batata con agua hervida caliente, cubra y deje hervir.
Cocine durante 15-20 minutos hasta que estén blandas.
Mientras tanto, en una cacerola mediana a fuego medio , agregue un poco de aceite.
Agregue la cebolla, los champiñones y el ajo y saltee hasta que las cebollas comiencen a ablandarse.
Agregue la carne picada a la cacerola hasta que se dore y agregue el caldo de verduras, la albahaca y las zanahorias.
Una vez que la papa esté cocidas, escúrralas, deje la patata en la sartén y haga puré, agregue un poco de agua si necesita diluirla (o puede agregar un poco de mantequilla o leche si tiene alguna)
Transfiera la mezcla de carne picada a un pastel plato y top wi las espinacas seguidas del puré de boniato.
Calentar en el horno durante 20 minutos. ¡Sirve y disfruta!
Receta 3 - Filete de bacalao con calabacín y tomate al horno
Ingredientes
1 filete de bacalao
1 cucharada de jugo de limón
½ cucharada de aceite de oliva
½ cucharadita de tomillo seco
¼ de calabacín, en rodajas
½ lata (400 g) de tomates picados
Precaliente el horno a 200°C / 390°F / marca de gas 6.
Vierta los tomates picados en una fuente para horno.
Agregue el calabacín y mezcle bien.
Hornee en el horno durante 20 minutos, o hasta que el calabacín esté cocido.
Mientras tanto, tome un trozo de papel de cocina lo suficientemente grande como para envolver el filete de bacalao y engráselo ligeramente.
Coloque el pescado sobre él y espolvoree con el jugo de limón y el tomillo.
Cierre el paquete de papel de aluminio y colocar en el horno.
Hornear en el horno durante 20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.
Cuando el calabacín haya estado en el horno durante 20 minutos (unos cinco minutos antes de que el pescado esté listo), retírelo del horno, esparza queso rallado por encima y cocine a la parrilla hasta que el queso burbujee.
Sirva con el pescado.
