Cunas de lechuga agridulce
Cunas de lechuga agridulce
El año nuevo es el momento perfecto para comenzar una rutina saludable, pero entre el trabajo, los niños y los mandados, parece que no hay suficiente tiempo.
Estas cunas de lechuga agridulces son la respuesta a su apretada agenda.
Son rápidas de preparar pero saludables, y son una buena fuente de proteína para saciar su hambre.
Ingredientes:
Salsa
2 cucharadas de salsa con sabor a ostras
2 cucharadas de salsa de soja ligera
2 cucharadas de vino de arroz o jerez seco
1 cucharada de azúcar morena
¼ de cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de jengibre molido
Revuelve en un tazón pequeño para mezclar bien. Ponga a un lado.
Carne
1 cucharadita de aceite de canola
1 libra de pechuga de pollo o pechuga de pavo molida
Coloca la sartén a fuego alto. Agregue el aceite de canola, luego el pollo molido. Revuelva y cocine entre 4 y 5 minutos, o hasta que la carne ya no esté rosada. Retire la carne de la sartén y reserve. Limpie la sartén con una toalla de papel, vuelva a calentar la sartén.
Verduras
1 cucharadita de aceite de canola
1 zanahoria mediana, rallada
⅓ taza de castañas de agua enlatadas, picadas
2 cebollas verdes picadas
Agregue aceite de canola. Agregue las verduras y revuelva hasta que se ablanden. Agregue la carne cocida, luego la salsa. Revuelva hasta cubrir uniformemente. Vierta la mezcla sobre la hoja de lechuga.
