La obesidad es compleja: ¿Qué pueden hacer la educación nutricional y las comunidades de apoyo?
La obesidad es compleja: ¿Qué pueden hacer la educación nutricional y las comunidades de apoyo?
Kent L. Bradley M.D., MBA, MPH- Director de salud y nutrición
Las personas que luchan contra la obesidad se enfrentan a un arma de doble filo. No solo existe un estigma social para los cuerpos con sobrepeso, sino que la obesidad también se ha simplificado demasiado.
A menudo me encuentro con la idea errónea de que la obesidad solo se debe a que las personas consumen más calorías de las que gastan, como si el comportamiento pudiera resumirse en una ecuación matemática básica. Un análisis tan simplista de la obesidad puede ser perjudicial, ya que niega sus complejas causas fundamentales y niega la dificultad de controlar el peso.
Si superar la obesidad fue tan simple y fácil de hacer, entonces ¿por qué se considera una epidemia global en crecimiento con más de 800 millones de personas viviendo actualmente con la enfermedad?
Las raíces de la obesidad son profundas
Es posible que muchas personas no comprendan completamente las razones multifacéticas que causan la obesidad. La Teoría de los Sistemas Complejos establece que los fenómenos que están compuestos por muchos componentes que interactúan y cuyo comportamiento o estructura es difícil de entender pueden llamarse complejos. Bueno, la obesidad es positivamente una condición compleja, y simplificarla a cualquier causa puede hacer que tratarla sea aún más difícil.
Es por eso que debemos desglosar las causas fundamentales de la obesidad y crear conciencia sobre la enfermedad. La organización del día mundial de la obesidad ha identificado nueve causas principales de la obesidad:
- Biología
- Comida
- Riesgo genético
- Acceso a la atención médica
- Eventos de la vida
- Mercadotecnia
- Salud mental
- Dormir
- Estigma
Sin embargo, el hecho de que algo sea complejo no significa que no se pueda abordar. La ciencia de la complejidad nos brinda herramientas para comprender la interrelación de los factores y nos hace detenernos y reflexionar sobre los impulsores clave que pueden no ser intuitivos.
Dado que la obesidad está asociada con condiciones como la hipertensión y la diabetes, que son factores de riesgo de las principales causas de muerte (enfermedades cardiovasculares), debemos hacer una pausa para ver la relación de todo esto.
Vivimos en un mundo complejo interconectado y será necesario un enfoque amplio que incluya un enfoque global, colaboraciones interdisciplinarias, educación sobre nutrición, políticas y una mentalidad sensorial en la que aprendamos y nos adaptemos en función de la evidencia. de impacto.
El papel de la educación nutricional en la lucha contra la obesidad
Como empresa global de nutrición, empoderamos a las personas para que accedan a información importante y adecuada sobre nutrición, salud y bienestar. Una de las formas en que lo hacemos es educando a los consumidores sobre la densidad de nutrientes.
El concepto de densidad de nutrientes, que es una medida de la cuánta nutrición obtienes por caloría consumida, es importante para una dieta saludable. Recuerde, al elegir entre dos alimentos con la misma cantidad de calorías, una opción de alimentos puede proporcionarle a su cuerpo las proteínas, fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales que necesitamos todos los días, mientras que otra opción puede proporcionar calorías vacías de azúcar y grasa. sin nutrientes significativos.
Incluso en los desiertos y pantanos alimentarios, se puede lograr una alimentación saludable al tomar decisiones informadas que solo pueden obtenerse a través de la educación. Este cambio de comportamiento ayuda a nuestras comunidades a combatir la obesidad.
También debemos recordar que la salud es holística y que una nutrición equilibrada es solo una parte de la ecuación para una vida sana y feliz. Un régimen de ejercicio constante y una comunidad de apoyo también son esenciales para perder peso y recuperar la salud.
Las comunidades solidarias tienen el poder de marcar la diferencia
Al rodearse de una comunidad de apoyo de personas con ideas afines, en otras palabras, otras personas que desean vivir un estilo de vida activo y saludable, uno puede aumentar significativamente las probabilidades de alcanzar sus objetivos.
Un estudio publicado en la revista británica de medicina deportiva encontró que las personas que caminan regularmente en grupos tienen una presión arterial, una frecuencia cardíaca en reposo y un colesterol total más bajos. El ejercicio también conduce a una reducción de la grasa corporal y Índice de masa (IMC). Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. están de acuerdo.
Nuestros distribuidores independientes desempeñan estos roles en sus comunidades locales, motivando a otros y alentando la actividad física regular. Como entrenadores de sus clientes, ayudan a otros a tomar decisiones más saludables y mantenerse en el camino hacia un mejor bienestar, utilizando herramientas, capacitación y materiales desarrollados por nuestros expertos en nutrición, salud y estado físico.
El acceso a una buena nutrición es fundamental para resolver los desafíos que plantea la inseguridad alimentaria, incluida la obesidad. Al considerar la entrega de alimentos ricos en nutrientes a los desiertos alimentarios más remotos del mundo, actualmente no hay forma de que los alimentos frescos compitan en la entrega rentable de alimentos seguros y ricos en nutrientes, en comparación con los alimentos procesados. Para ayudar a resolver este problema, lanzamos nuestra iniciativa Nutrición para la nutrición para el hambre cero ; un programa global que proporciona recursos críticos y experiencia a comunidades de todo el mundo.
Nuestro objetivo es aumentar el acceso a alimentos saludables y educación nutricional para las poblaciones vulnerables de todo el mundo, aumentando la concienciación, donando productos ricos en nutrientes y colaborando con nuestros socios globales, como feed the children y el programa mundial de alimentos de EE. UU.
A través de la educación y el apoyo nutricionales, podemos continuar abordando el problema de la obesidad en nuestras comunidades, un cliente a la vez.
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