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Salmón al horno con mostaza

Mustard-Baked Salmon

Salmón al horno con mostaza

 

La mostaza y la lima son los ingredientes perfectos para preparar este delicioso salmón en menos de 20 minutos, de principio a fin.

La preparación no podría ser más sencilla. Es una receta saludable y fácil de 400 calorías para una cena familiar informal o una ocasión especial. Cocina para impresionar. Combínalo con una ensalada verde y camote al horno y haz que este plato forme parte de tu cena saludable.

25 g de proteína/comida de 400 calorías
(Dividir en 4 porciones)
40 g de proteína/comida de 600 calorías
(Dividir en 3 porciones)
2 cucharaditas Aceite de oliva
1 ¼ lb (alrededor de 600 g) Filete de salmón salvaje cortado en el centro
Sal y pimienta al gusto
¼ de taza (75 g) Yogur estilo griego natural
2 cucharadas soperas Mostaza molida a la piedra
2 cucharaditas Jugo de limón fresco
½ cucharadita Estragón seco

Precaliente el asador. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y cubra ligeramente con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en la bandeja para hornear. Condimentar con sal y pimienta. En un tazón pequeño, mezcle el yogur, la mostaza, el jugo de limón y el estragón. Distribuya uniformemente sobre el salmón. Coloque el salmón debajo del asador, a unas 5 pulgadas (unos 15 centímetros) del fuego, y ase hasta que esté bien cocido, unos 10-12 minutos.

Sugerencia: complete su comida con judías verdes, camote al horno y ensalada verde mixta. Consulte Meal Builder para conocer los montos de su plan.