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Cómo prevenir la sarcopenia: la ingesta de proteínas y un estilo de vida activo son clave

How to Prevent Sarcopenia: Protein Intake and Active Lifestyle Are Key

Cómo prevenir la sarcopenia: la ingesta de proteínas y un estilo de vida activo son clave

 

 

Kent L. BradleyM.D., MBA, MPH- Director de salud y nutrición

 

Cada año, cada uno de nosotros tiene una experiencia compartida: envejecemos un año. El envejecimiento es un proceso normal de la vida, pero las consecuencias del envejecimiento no ocurren de manera uniforme y pueden verse influenciadas por las acciones que tomamos hoy.

Aunque sabemos lo que podemos hacer para apoyar un envejecimiento saludable (comer una dieta balanceada, actividad física regular, mantenerse al día con los ejercicios cerebrales ), hay algunos aspectos sobre el envejecimiento que no se discuten con tanta frecuencia. . Uno de ellos es la sarcopenia.

¿Qué es la sarcopenia?

Uno de los procesos más significativos del envejecimiento tiene que ver con nuestros músculos. A medida que envejecemos hay una pérdida involuntaria de masa y fuerza del músculo esquelético. Esta condición se conoce como sarcopenia.

El impacto de la sarcopenia puede ser grave. Un ejemplo muy concreto de esto es el aumento de las fracturas de cadera a medida que envejecemos. Más del 95 por ciento de todas las fracturas de cadera se deben a una caída. Las fracturas de cadera resaltan el efecto combinado del envejecimiento y el papel vital de nuestros músculos. Una consecuencia del envejecimiento es la posible pérdida de calcio en nuestros huesos, conocida como osteoporosis. Por lo tanto, los huesos pueden fracturarse más fácilmente. Sin embargo, cuando perdemos masa muscular y fuerza, somos más propensos a las caídas.

Además, nuestra experta en nutrición, Susan Bowerman, observó que existe una tendencia creciente a la pérdida de masa muscular, incluso entre las mujeres más jóvenes. Esto se debe a una dieta alta en carbohidratos y baja en proteínas, así como a la falta de ejercicio, factores que son cruciales para el desarrollo muscular.

Cuando tenemos la fuerza muscular adecuada, podemos reducir el probable evento de una caída y así minimizar el riesgo de fracturas.

Cómo prevenir y manejar la sarcopenia para un envejecimiento saludable

La buena noticia es que podemos tomar medidas preventivas para reducir las consecuencias del envejecimiento en nuestra masa muscular y fuerza. Existe evidencia sólida que sugiere que la nutrición tiene un papel importante en la prevención y el tratamiento de la sarcopenia.

Disminuir la tasa de sarcopenia, al consumir una cantidad suficiente de proteínas y mejorar la fuerza muscular, puede mejorar la calidad de vida.

De hecho, según el grupo de expertos ESPEN (Sociedad Europea para la Nutrición Clínica y el Metabolismo), se hacen los siguientes consensos y recomendaciones sobre la ingesta de proteínas por parte de los adultos mayores para ayudarlos a mantener la fuerza y ​​la función muscular:

  • Para las personas mayores sanas, su dieta debe proporcionar al menos 1,0-1,2 g de proteína/kg de peso corporal/día.
  • Para las personas mayores que están desnutridas o en riesgo de desnutrición debido a que tienen una enfermedad aguda o crónica, su dieta debe proporcionar 1,2-1,5 g de proteína/kg de peso corporal/día, con una ingesta aún mayor para las personas con enfermedades o lesiones graves. .
  • Todas las personas mayores deben realizar actividad física o ejercicio diario (entrenamiento de resistencia, ejercicio aeróbico), durante el mayor tiempo posible.

Seguir una dieta saludable en una etapa temprana de su vida, como la dieta mediterránea, que estudios sugieren un impacto positivo en la función muscular, puede reducir el riesgo de sarcopenia en adultos mayores.

Otros datos demuestran que la ingesta de proteínas desempeña un papel fundamental en la masa muscular, la fuerza y ​​la funcionalidad en general y es especialmente importante para las personas mayores.

El papel de la política de nutrición

Si bien con frecuencia nos basamos en pautas generales de nutrición, puede haber necesidades nutricionales únicas para una salud óptima en grupos de edad específicos y condiciones de etapa de la vida.

En los EE. UU., las próximas pautas dietéticas para los estadounidenses 2020-2025 se basarán en enfoques de etapas de la vida para ayudar a prevenir enfermedades y mantener a los estadounidenses saludables desde el nacimiento hasta la edad adulta.

Herbalife Nutrition proporcionó comentarios al Comité Asesor de Pautas Alimentarias de 2020, proporcionando evidencia científica sobre la necesidad de una mayor cantidad de ingesta de proteínas en adultos mayores con sarcopenia en comparación con la recomendación nutricional general actual

Nuestra filosofía de nutrición global tiene la proteína como un macronutriente importante junto con un estilo de vida activo y saludable: dos ingredientes importantes para un envejecimiento saludable. A medida que envejecemos, nuestra filosofía principal es centrarnos en los pasos críticos que podemos tomar para mejorar nuestra salud y bienestar en general a través de una nutrición óptima y manteniendo un estilo de vida activo.

He sido testigo de personas que viven con más vitalidad hoy que hace 10 años.

Si toma las decisiones correctas sobre su estilo de vida, es posible que usted también sea una de esas personas. Aunque el envejecimiento está garantizado, las consecuencias no lo están.

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