Cambia la composición de tu cuerpo con un desayuno rico en proteínas

Cambia la composición de tu cuerpo con un desayuno rico en proteínas

Esta es una gran razón para tomar un desayuno rico en proteínas: tener un desayuno rico en proteínas lo ayudará a distribuir sus necesidades de proteínas de manera uniforme a lo largo del día

Si bien la mayoría de las personas se las arreglan para comer algo por la mañana, todavía hay personas que se saltan el desayuno de forma rutinaria. No es sorprendente que las cifras sean más altas entre los adolescentes y los adultos jóvenes. Muchos de ellos dicen que simplemente no tienen tiempo para desayunar por la mañana. Pero incluso para aquellos que desayunan, apenas está repleto de proteínas. Los tres principales alimentos para el desayuno son cereales, tostadas y plátanos.

Aunque el desayuno a menudo se denomina "la comida más importante del día", y es un hábito saludable que se ha relacionado con un menor riesgo de aumento de peso, gran parte del beneficio puede depender de en qué consiste realmente esa comida.

Un estudio reciente* mostró que aquellos que comieron un desayuno rico en proteínas tienen niveles de azúcar en la sangre más estables durante todo el día, y ese desayuno los ayudó a sentirse más llenos durante el día. De hecho, aquellos que comieron un desayuno rico en proteínas todas las mañanas terminaron comiendo menos alimentos a lo largo del día. Esto fue alrededor de 400 calorías menos que su ingesta habitual, lo que provocó que perdieran grasa corporal.

La clave para comer 35 gramos de proteína dentro de un límite de 350 calorías es elegir proteínas de alta calidad. Estos incluyen huevos y claras de huevo, productos lácteos sin grasa y bajos en grasa (leche, requesón, yogur griego) y carnes magras, así como proteínas en polvo que se pueden agregar a los batidos o mezclar con huevos revueltos para aumentar las proteínas.

Ideas para desayunos ricos en proteínas con menos de 350 calorías

• Batido de proteína con proteína en polvo y 1 taza (240 ml) de leche baja en grasa, ½ taza de yogur estilo griego de vainilla y fruta. (36 g de proteína, 280 calorías)
• 1 taza de requesón bajo en grasa cubierto con 1 huevo duro cortado en cubitos y verduras mixtas picadas (tomates, pimientos, pepino), espolvoreado con sal y pimienta. (34 g de proteína, 265 calorías)
• 5 onzas (150 g) de salmón enlatado mezclado con un poco de mostaza. Extienda sobre 5 galletas integrales y cubra con rodajas de tomate. (33 g de proteína, 300 calorías)
• 1 rebanada de pan tostado 100 % integral cubierto con 4 onzas (120 g) de pechuga de pavo rebanada y ¼ de rebanada de aguacate. (37 g de proteína, 320 calorías)