No es ningún secreto que los antioxidantes son increíblemente beneficiosos para la buena salud. Se cree que los antioxidantes en los alimentos pueden ayudar a prevenir el cáncer, revertir o retrasar el envejecimiento, mejorar su sistema inmunológico, aumentar su energía y mejorar la salud del corazón y otros órganos.
Dado todo lo que sabemos sobre los antioxidantes y sus propiedades beneficiosas, es sorprendente que más personas no consuman suficientes frutas y verduras, las principales fuentes de antioxidantes. Los expertos recomiendan un mínimo de 5 porciones de frutas y verduras al día, pero dicen que lo mejor es consumir de 7 a 10 porciones.
Hay 10 pasos para incluir más antioxidantes en su dieta.
1. Desayuno
El desayuno no tiene que ser una tarta tostada apresurada al salir por la puerta. Eche algunas fresas, jugo 100% natural y yogur en una licuadora; vierte tu deliciosa mezcla en una taza y sal por la puerta. Acaba de agregar de una a tres porciones de frutas a su ingesta diaria. O echa algunas bayas a tu cereal frío o caliente.
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2.Aperitivos
Esta es una manera fácil de obtener más antioxidantes en su dieta. ¿Qué tal un puñado de pasas para la merienda o unas uvas rojas frescas? Sumerge algunas fresas en yogur. Te sentirás decadente, pero las bayas aportan el color que buscas. ¿Necesitas un crujido? ¿Qué tal unas zanahorias baby bañadas en hummus? Considere un puñado de nueces para darle un toque crujiente y un buen impulso antioxidante.
3. Almuerzo y cena
Puede sonar trillado, pero agregar una ensalada a cada una de sus comidas diarias principales puede contribuir mucho a su salud y bienestar en general. No tienen que ser aburridos, y no tienen que ser solo verduras para ensalada. Si opta por lo clásico, agregue algunas rodajas de pimiento rojo a su ensalada verde, algunos tomates a la ensalada griega o tarta de arándanos a sus verduras. Prepare una ensalada de brócoli para el almuerzo, o sea aventurero y mezcle una ensalada de arroz con una mezcla de verduras frescas como judías verdes, tomates, pimientos y cebollas rojas.
4.Postre
Las bayas, con o sin crema batida o chocolate son una manera maravillosa de terminar el día con una alimentación saludable y rica en antioxidantes.
5.Bebidas
Reemplace su refresco con té o café, los cuales contienen compuestos antioxidantes. Tome una copa de vino con la cena, o para un verdadero cambio de ritmo, sírvase una copa de té chai.
6. Piense fuera de la caja
Sabemos que podemos obtener nuestra dosis de antioxidantes de las bayas, las ensaladas y similares, pero los investigadores dicen que también se pueden encontrar poderosos antioxidantes en una variedad de alimentos inesperados, como las papas rojas, las alcachofas y los frijoles rojos pequeños. Los frijoles, de hecho, pueden tener más poder antioxidante que los arándanos, dicen los expertos. Entonces, a su ensalada de arroz llena de vegetales, agregue algunos frijoles para obtener aún más antioxidantes.
7. Cocinar ligeramente
Piensas que te portas bien y preparas vegetales todas las noches para la cena de tu familia. Pero si está cocinando demasiado las verduras, está cocinando muchas de las propiedades beneficiosas de los antioxidantes. Cocine al vapor (no hierva) las verduras y deje de cocinarlas cuando tengan todo su color brillante y la mayor parte de su sabor.
8.Planta un jardín
Los expertos creen que las personas que plantan y cosechan vegetales de sus propios jardines tienen muchas más probabilidades de comer más vegetales y frutas que las personas que compran sus productos en la tienda. Así que planta un jardín, míralo crecer y come los frutos (literalmente) de tu trabajo.
9.Llévate tu dieta saludable de vacaciones
Muchos de nosotros consideramos que ir de vacaciones es una oportunidad para tomarse unas vacaciones de todo, incluida la alimentación saludable. Piense en las vacaciones como una forma de conocer nuevos alimentos. Ordene un plato de verduras interesante en un restaurante y luego preste atención a cómo el chef preparó el plato.
10. Aprende a cocinar
Si estás cocinando, no estás abriendo bolsas ni cajas. Cocinar implica fregar y pelar las verduras, preparar alimentos integrales y prestar atención a cómo se cocinan las cosas. Si hace un pedido todas las noches, es mucho menos probable que coma los alimentos integrales y las frutas y verduras naturales que proporcionan la base para nuestra ingesta de antioxidantes.
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