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Pesto-Huhn-Rezept 🍗

Pesto Chicken Recipe 🍗

Pesto-Huhn-Rezept 🍗

Probieren Sie dieses leckere Pesto-Rezept mit Huhn und GemĂŒse fĂŒr eine gesunde Nacht inÂ đŸ™ŒđŸŒ

Abendessen

FĂŒr 2 Personen

UngefÀhr 530 kcal

 Zutaten

  • 2 HĂ€hnchenbrust
  • 2 EL Pesto
  • 1 große Tomate
  • 50 g Mozzarella, gerieben
  • 1 rote Zwiebel, gewĂŒrfelt
  • 1 Zucchini, gewĂŒrfelt
  • 100 g Brokkoli
  • 50 g Champignons
  • 2 EL Olivenöl

 Methode

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. HĂ€hnchenbrĂŒste nebeneinander in eine Auflaufform legen.
  3. Verteilen Sie 1 Esslöffel Pesto auf jeder HÀhnchenbrust.
  4. Die Tomate in ca. Âœ Zoll dicke Scheiben schneiden und 2 Scheiben auf jede HĂ€hnchenbrust legen.
  5. KĂ€se ĂŒber die HĂ€hnchenbrust streuen. 30-40 Minuten backen oder bis das HĂ€hnchen gar ist und der Saft klar ist.
  6. In der Zwischenzeit die Zucchini in 1 Esslöffel Olivenöl mischen und fĂŒr 25 – 30 Minuten in den Ofen geben.
  7. Brokkoli, Champignons und rote Zwiebel mit dem restlichen Esslöffel Olivenöl mischen und die letzten 10 Minuten dazugeben.
  8. HĂ€hnchen und GemĂŒse zusammen servieren.