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Chinesischer Wolfsbarsch ūüź†

Chinese Sea Bass ūüź†

Chinesischer Wolfsbarsch ūüź†

Probieren Sie dieses leckere chinesische Wolfsbarsch-Rezept heute Abend f√ľr Ihr Abendessen aus ūüćī

F√ľr 2 dient¬†

Zutaten:

  • 2 Wolfsbarschfilets¬†
  • 1 rote Chili¬†
  • 1 TL Ingwerwurzel¬†
  • 300¬†g Pak-Choi¬†
  • 2 TL Oliven√∂l¬†
  • 1 TL Sesam√∂l¬†
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL Sojasauce¬†
  • Salz

¬†ÔĽŅMethode:ÔĽŅ

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 ¬įC vor. Bereiten Sie ein St√ľck Folie vor, das gro√ü genug ist, um das Barschfilet einzuwickeln.
  2. Legen Sie den Wolfsbarsch in die Mitte eines St√ľcks Folie, das gro√ü genug ist, um die Filets zu umwickeln. Mit Chili, Ingwer und einer Prise Salz bestreuen.
  3. Falten Sie die Folie zu einem Päckchen um den Fisch und legen Sie es 15 Minuten lang in den Ofen.
  4. Erhitzen Sie das √Ėl in einer gro√üen Bratpfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze und kochen Sie dann den Knoblauch 2¬†Minuten lang im √Ėl. Regelm√§√üig umr√ľhren. Den Pak Choi untermischen und r√ľhren, bis die gr√ľnen Teile der Bl√§tter hellgr√ľn werden und die Stiele leicht durchscheinend werden ‚Äď etwa 5 bis 8 Minuten. Zum Servieren mit Salz bestreuen.
  5. Den Fisch auf Pak Choi servieren und mit Sojasauce bestreuen.