Honig-Senf-Huhn 🍗
Honig-Senf-Huhn 🍗
Oh Schatz! 🍯 Dieses leckere Hähnchenrezept steht definitiv auf der Speisekarte für das heutige Abendessen.
FĂĽr 2 dientÂ
Zutaten:
- 4 Hähnchenschenkel mit Knochen, ohne Haut
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 4 Esslöffel Honig
- 3 Esslöffel Vollkornsenf
- 2 Esslöffel glatter Dijon-Senf
- 2 Esslöffel Wasser
- 500 g FrĂĽhkartoffeln, halbiert
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- GemĂĽse nach Wahl
Methode:
- Ofen auf 200°C vorheizen. Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze in einer großen, ofenfesten, beschichteten Pfanne. Braten Sie die Hähnchenschenkel für 3 Minuten auf jeder Seite. Lassen Sie 2 Esslöffel Hähnchensaft für zusätzlichen Geschmack in der Pfanne und lassen Sie den Überschuss ab.
- Braten Sie den Knoblauch in derselben Pfanne rund um das Huhn 1 Minute lang an. Honig, Senf und Wasser in die Pfanne geben, gut vermischen und um das Hähnchen herum vermischen.
- Die Kartoffeln dazugeben und gut vermischen. Lassen Sie die Honig-Senf-Sauce zwei Minuten köcheln, stellen Sie sie dann in einen heißen Ofen und backen Sie sie 40-45 Minuten lang oder bis das Huhn vollständig bis auf die Knochen durchgegart und in der Mitte nicht mehr rosa ist. Die Kartoffeln sollten sich mit einer Gabel weich anfühlen.
- Mit dem GemĂĽse Ihrer Wahl servieren.