Chinesischer Wolfsbarsch đ
Chinesischer Wolfsbarsch đ
Probieren Sie dieses leckere chinesische Wolfsbarsch-Rezept heute Abend fĂŒr Ihr Abendessen aus đŽ
FĂŒr 2 dientÂ
Zutaten:
- 2 WolfsbarschfiletsÂ
- 1 rote ChiliÂ
- 1 TL IngwerwurzelÂ
- 300Â g Pak-ChoiÂ
- 2 TL OlivenölÂ
- 1 TL SesamölÂ
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL SojasauceÂ
- Salz
Â ï»żMethode:ï»ż
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. Bereiten Sie ein StĂŒck Folie vor, das groĂ genug ist, um das Barschfilet einzuwickeln.
- Legen Sie den Wolfsbarsch in die Mitte eines StĂŒcks Folie, das groĂ genug ist, um die Filets zu umwickeln. Mit Chili, Ingwer und einer Prise Salz bestreuen.
- Falten Sie die Folie zu einem PĂ€ckchen um den Fisch und legen Sie es 15Â Minuten lang in den Ofen.
- Erhitzen Sie das Ăl in einer groĂen Bratpfanne oder im Wok bei mittlerer Hitze und kochen Sie dann den Knoblauch 2 Minuten lang im Ăl. RegelmĂ€Ăig umrĂŒhren. Pak Choi untermischen und rĂŒhren, bis die grĂŒnen Teile der BlĂ€tter hellgrĂŒn werden und die Stiele leicht durchscheinend werden â ca. 5 bis 8 Minuten. Zum Servieren mit Salz bestreuen.
- Den Fisch auf Pak Choi servieren und mit Sojasauce bestreuen.