Thunfisch-Pastetchen

Thunfisch-Pastetchen

 

 Thunfischpastetchen, Thunfischkuchen und Thunfischkroketten sind preisgünstig und eine gesunde Art, Ihr Protein aufzunehmen.

Ein paar Dosen Thunfisch, etwas Gemüse, Zitronensaft, Senf, griechischer Joghurt und Semmelbrösel sind alle Zutaten, die Sie brauchen, um dieses preisgünstige Rezept zuzubereiten. Sie haben wahrscheinlich schon von Thunfischpastetchen, Thunfischkuchen oder Thunfischkroketten gehört. Wie auch immer Sie sie nennen möchten, sie sind in weniger als 30 Minuten erledigt; einfach zuzubereiten, voller Geschmack und VIEL Protein.

Die Zitrone in diesem Rezept ist die geheime Zutat, um es von lecker zu lecker zu machen, und das ideale Gericht für faule Tage oder eine schnelle Mahlzeit unter der Woche.

25 g Protein/400-Kalorien-Mahlzeit (In 4 Portionen aufteilen.)	40 g Protein/600-Kalorien-Mahlzeit (In 3 Portionen aufteilen.)
3 Dosen (jeweils 5 oz.)	Leichter Thunfisch oder Weißer Thun
½ Tasse (75 g)	Gewürfeltes Mischgemüse (z. B. rote Paprika, Frühlingszwiebeln, Gurke)
2 TBSP	Zitronensaft
¼ Tasse	Einfacher griechischer Joghurt
2 TBSP	Senf nach Dijon-Art
¼ Tasse	Trockene Vollkornbrösel
2 TL	Olivenöl oder Rapsöl zum Kochen

Flüssigkeit aus der Thunfischkonserve abgießen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern.

Beiseite legen. In einer anderen Schüssel Gemüsewürfel, Zitronensaft, Joghurt, Senf und Semmelbrösel gut vermischen, dann Thunfisch dazugeben und gut vermischen. Zu 4 großen oder 6 kleinen Frikadellen formen.

Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie Oliven- oder Rapsöl hinzu. Legen Sie die Bratlinge vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie auf einer Seite schön gebräunt sind, wenden Sie sie dann und braten Sie sie auf der anderen Seite, bis die Bratlinge auf beiden Seiten gebräunt und durchgewärmt sind.

Vorschlag: Runden Sie Ihre Mahlzeit mit einem Vollkornbrötchen, rohem Gemüse und Hummus-Dip ab.