لماذا تأكل الفطور؟

Why eat breakfast?

لماذا تأكل الفطور؟

تعني كلمة "الإفطار" حرفياً "الإفطار" الذي يحدث بين عشية وضحاها. بعد ما يقرب من 12 ساعة بدون وقود ، من السهل معرفة سبب اعتبار وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم. كأول مصدر للطاقة يتلقاها جسمك ، يجب أن توفر وجبة الإفطار العناصر الغذائية الأساسية والسوائل اللازمة لبدء اليوم. يعني تخطي هذه الوجبات الأكثر أهمية أن جسمك ليس لديه ما يحتاجه لأداء الوظائف الأساسية ، مما يتسبب في انخفاض مستويات السكر في الدم والشعور بالجوع في وقت أقرب ، مما يعني أنك أكثر عرضة للوصول إلى الأطعمة غير الصحية في وقت لاحق.

لكن الأمر لا يتعلق فقط بما إذا كنت تتناول وجبة الإفطار أم لا. ما تأكله ومقدار ما تأكله لا يقل أهمية. لا توفر وجبة الإفطار البسيطة التي تحتوي على الكربوهيدرات مثل الخبز المحمص أو المعجنات كمية البروتين التي تحتاجها في كل وجبة ، وقد تجعلك تشعر بالجوع خلال اليوم. هذا هو السبب الشائع لخيارات الطعام غير الصحية. تساعد الإحصائيات ونتائج الأبحاث أدناه على وضع ذلك في الاعتبار:

  • ثبت أن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام أثناء النهار وتساعد في التحكم في شهيتك 1 .
  • تظهر الأبحاث أن تخطي وجبة الإفطار يرتبط ارتباطًا وثيقًا بزيادة الوزن والإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم الثاني .
  • وجد باحثون علميون أن تناول وجبة الإفطار يساعد في تقليل إجمالي السعرات الحرارية اليومية 3 .
  • أشارت نتائج دراسة سريرية إلى أن عدم تناول وجبة الإفطار مرتبط بارتفاع مؤشر كتلة الجسم (BMI) 4 وسلوكيات الأكل السيئة 5 .
  • 61٪ من الأوروبيين يفتقدون وجبة الإفطار أكثر من مرة في الأسبوع ، وفقًا لمسح حديث. من بين هؤلاء ، يلقي 47٪ باللوم على ضيق الوقت كعذر لهم 6 .

هل تبحث عن فطور يناسب كل من الصحة والذوق؟ جرب إفطار هرباليفي الصحي - فهو يوفر مغذيات كبيرة ومغذيات دقيقة لمساعدتك في الوصول إلى القيم المرجعية للمغذيات (NRV) ويضمن لك بدء يومك رطبًا جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يعد التحضير سريعًا ومريحًا - لذلك لا أعذار!

1 Hoertel، A.، Matthew، JW & Leidy، HJ (2014) Nutrition Journal: 2014، 13:80.

2 كوباياشي ، ف ، وآخرون. (2014). عيادة أوبيس ريس كلين. 2014 مايو - يونيو ؛ 8 (3).

3 دي كاسترو ، جي إم (2004). مجلة التغذية؛ 1 يناير 2004 المجلد. 134 لا. 1 104-11.

4 Keski-Rahkonen، A. et al (2003). المجلة الأوروبية للتغذية السريرية (2003) 57 ، 842-853. دوى: 10.1038 / sj.ejcn.1601618

5 O'Neil CE، Nicklas TA، Fulgoni V (2014). التغذية الأكاديمية والنظام الغذائي. 2014 ديسمبر ؛ 114 (12 ملحق): S27-43. Goyal R ، Julka S. (2014) المجلة الهندية Endocrinol Metab. 2014 سبتمبر ؛ 18 (5): 683-7.

6 مسح CEEREAL لوجبة الإفطار الأوروبية (2007). "عادات الإفطار في أوروبا: الاتجاهات والتحديات والأولويات" - www.ceereal.eu - حقائق وأرقام ، آذار (مارس) 2007.