مهد الخس الحلو والحامض

مهد الخس الحلو والحامض

العام الجديد هو الوقت المثالي لبدء روتين صحي ، ولكن بين العمل والأطفال والمهمات ، لا يبدو أن هناك وقتًا كافيًا.

مهد الخس الحلو والمر هذا هو الحل لجدولك المزدحم.
إنها سريعة في صنعها لكنها صحية ، كما أنها مصدر جيد للبروتين لإرضاء جوعك.

المكونات

صلصة

2 TBSP صلصة بنكهة المحار
2 TBSP light soy sauce
2 ملعقة صغيرة نبيذ أرز أو شيري جاف
1 TBSP Brown sugar
¼ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون

يُقلب في وعاء صغير للخلط جيدًا. جانبا

اللحوم

1 ملعقة صغيرة زيت الكانولا
1 رطل صدر دجاج مفروم أو صدر ديك رومي

توضع المقلاة على نار عالية. يُضاف زيت الكانولا ، ثم الدجاج المفروم. يقلب ويطهى لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق ، أو حتى يختفي لون اللحم من اللون الوردي. يُرفع اللحم من المقلاة ويوضع جانباً. امسح المقلاة بمنشفة ورقية ، أعد المقلاة إلى التسخين.

خضروات

1 ملعقة صغيرة زيت كانولا
1 جزرة متوسطة ، مبشورة
⅓ كوب كستناء ماء معلب ، مفروم
2 بصل أخضر مفروم

أضف زيت الكانولا. أضيفي الخضار وقلبي حتى تنضج. نضيف اللحم المطبوخ ثم الصلصة. يقلب حتى يغطى بالتساوي. يُسكب المزيج على ورق الخس.