أرز مقلي سريع مع لحم البقر

أرز مقلي سريع مع لحم البقر

هذا الأرز المقلي باللحم البقري السريع عبارة عن وجبة كاملة من طبق واحد يمكن أيضًا تقديمها كطبق جانبي.

إنها طريقة لذيذة لاستخدام بقايا الأرز ، وهي طريقة صحية لإشباع رغبتك في تناول الطعام الصيني. إنها وصفة مستوحاة من آسيا ستجلب Zen إلى حياتك المحمومة.

المكونات:

2 تيرابايت مرق الدجاج
2 تيرابايت نبيذ أرز أو غيره من نبيذ شيري (أو 2 تيرابايت مرق أكثر)
2 تيرابايت صويا صوص
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
1 تيرابايت زيت الكانولا ، مقسم
1 كوب من البروكلي المفروم ناعماً
½ كوب جزر مفروم ناعماً
½ كوب فلفل أحمر مفروم ناعماً
2 بيضة مخفوقة
2 كوب أرز بني مطبوخ بارد
12 أوقية. شرائح اللحم الخالية من الدهن المطبوخة ، مكعبات
3 بصل أخضر ، مفرومة ناعماً
(4 ملاعق من البروبيوتيك البسيط)

للصلصة ، يُمزج المرق والنبيذ وصلصة الصويا والفلفل وزيت السمسم في وعاء صغير ويترك جانبًا.
في مقلاة أو مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني ملعقة صغيرة من الزيت على نار عالية. يُضاف الهليون والجزر والفلفل ، ويُقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح طريًا ومقرمشًا. تُرفع الخضار من المقلاة وتُترك جانباً.
صب ما تبقى من ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة واسكب البيض المخفوق. عندما يوضع البيض في القاع ، أضيفي الأرز وشرائح اللحم إلى المقلاة. يُطهى ويُحرَّك مع تقليب البيض حتى ينضج البيض ويصبح المزيج ساخناً.
يُضاف الخضار إلى المقلاة ثم يُضاف خليط الصلصة (والبروبيوتيك). يقلب حتى يمتزج جيدًا. يُغطى بالبصل الأخضر المفروم.