باس البحر الصيني 🐠

باس البحر الصيني 🐠

جرب هذه الوصفة الصينية اللذيذة لباس البحر لتناول العشاء الليلة 🍴

يقدم 2

المكونات

• 2 فيليه سمك القاروس
• 1 فلفل أحمر
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
• 300 جرام باك تشوي
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
• ملح

الطريقة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. تحضير قطعة من ورق القصدير كبيرة بما يكفي للف شرائح الباس.
2. ضع سمك القاروص في منتصف قطعة من القصدير كبيرة بما يكفي للالتفاف حول الشرائح. يرش الفلفل الحار والزنجبيل ورشة ملح.
3. اطوِ الرقاقة لتشكيل طرد حول السمكة وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
4. سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة ثم اطهي الثوم في الزيت لمدة دقيقتين. يقلب بانتظام. تخلط في باك تشوي وتقلب حتى تتحول الأجزاء الخضراء من الأوراق إلى اللون الأخضر الفاتح وتصبح السيقان شفافة قليلاً - حوالي 5 إلى 8 دقائق. يرش الملح للتقديم.
5. قدمي السمك فوق باك تشوي مع رش صلصة الصويا في الأعلى.