أساطير التغذية 🧐

أساطير التغذية 🧐

"تزن العضلات أكثر من الدهون"

ربما تكون العبارة الأكثر شيوعًا التي نصادفها. لكنه خطأ! 👎🏼

فكر في الأمر بهذه الطريقة ، يزن طن أو ريش مثل طن من الطوب. على الرغم من أنها تزن نفس الشيء ، إلا أنها تختلف في الكثافة (العضلات لديها كثافة أعلى). هذا يعني أن 5 أرطال من الدهون سوف تشغل مساحة أكبر من 5 مليليترات من العضلات.

"الخبز مضر لك" 🍞

إذا كان لدي جنيه إسترليني مقابل كل مرة سمعت فيها عن هذا ، دعنا نقول فقط أنني سأكون في طريقي إلى بنتهاوس في بيفرلي هيلز. الخبز لن يجعلك سمينا. ومع ذلك ، فإن تناول الخبز الزائد سوف يفعل. ولكن يمكنك أن تأكل أي شيء فائض وسوف يزيد وزنك.

يمكن أن يكون الخبز مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات والألياف وكلاهما ضروري في نظام غذائي متوازن ✅

عادة ما يضع الناس الخبز هو الذي يجعله غير صحي ، على سبيل المثال المربى أو الزبدة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهون المشبعة.

"جميع الدهون سيئة"

مرة أخرى ، خطأ. نحتاج إلى الدهون في وجباتنا الغذائية للمساعدة في امتصاص التغذية والحفاظ على غشاء الخلية. هناك دهون جيدة ودهون سيئة. الدهون السيئة هي تلك التي تريد تجنبها. مثل الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة والأطعمة المقلية 🍔

ولكن كما ذكرنا ، فأنت بحاجة إلى الدهون الجيدة في نظامك الغذائي مثل الدهون الموجودة في الأفوكادو والزيوت النباتية والمكسرات. أظهرت الأبحاث أن هذه الدهون الصحية تساهم فعليًا في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

"تخطي الوجبات يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن"

من المفاهيم الخاطئة الشائعة أنه إذا كنت أتناول كميات أقل من الطعام ، فهذا أفضل بالنسبة لي 🤷🏽‍♀️. لكن في الواقع ، عندما تتخطى وجبات الطعام ، فإن هذا يتسبب في إبطاء عملية التمثيل الغذائي لديك حيث يتعين على جسمك تعويض نقص الأطعمة.

عندما تتناول الوجبة التالية ، فإنك تميل إلى تناول جزء أكبر ، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام والتسبب في زيادة استهلاك السعرات الحرارية.

أفضل نهج هو تناول وجبات ووجبات خفيفة أصغر حجمًا وأكثر تكرارًا للحفاظ على مستوى السكر في الدم منظمًا ولتعزيز عملية التمثيل الغذائي 👍🏼